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酒店管理（国开）
专业计划
学制：
二年制专科，二年半业余学习。
培养目标：
本专业培养具有经济、管理、法律及酒店服务与管理专业知识;能力强、素质高，德、智、体、美、全面发展，适应社会主义市场经济和现代旅游酒店发展需要;能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位旅游星级酒店或者相应业务部门从事服务和管理工作的中、高级专业人才。
主要课程：
旅游英语(1)、酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、市场营销学、管理学基础、旅游电子商务、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理
注：本专业为海南东开放大学国开招生专业。
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