宁波开放大学酒店管理专业,宁波开放大学酒店管理专业课程设置,宁波开放大学酒店管理专业报名,宁波开放大学酒店管理专业教学计划

一、专业培养规格

专科，两年制三年业余学习，最短学习年限不低于两年半。

二、专业培养目标

培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体、美、劳全面发展的，掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的，能从事酒店基层管理，独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。

在业务知识与能力方面，树立酒店从业人员应持有的基本观念，具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握酒店管理的基本知识、基本理论和基本技能，了解酒店行业的发展趋势及相关旅游行业的发展方针、政策和法规，有较强的动手能力，熟悉从事酒店行业工作的基本礼仪及其他专业知识，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。学生应能掌握计算机和专业英语;有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣。

在身体素质方面，身体健康，能精力充沛地工作。

注：本专业为宁波开放大学国开招生专业。